一、防滑防粘。www.rivertek.com.cn在搟制或者揉面團的時候使用硅膠墊能夠很好的防滑的同時做到物理性防粘，用盡量少的干粉，可以讓面團保持更多的水分。
二、作為刻度計使用。很多硅膠烤墊都有刻度和尺寸，可以在硅膠烤墊上操作，盡可能地方便的搟出來自己需要的面皮的尺寸和大小，尤其是披薩皮。利用尺寸圈幫助整形有很好的效果。
三、可以進入烤箱進行烘烤，物理性不粘，脫模方便。在制作馬卡龍時，專用的馬卡龍硅膠烤墊可以晾干馬卡龍，并且一同進入烤箱高溫烘烤，這樣做不僅方便，也能反復(fù)使用，節(jié)約資源。